La proteína vegetal texturizada o texturizada (TVP), también conocida como proteína de soja texturizada (TSP), carne de soja o carne de soja, también se conoce como análogo de la carne.
La fabricación de Soja TVP consiste en limpieza de semillas, descascarado, extracción de aceite, seguido de pulverización y extrusión. Su mayor contenido de proteínas y textura similar se asemeja a la carne y se usa como sustituto de la carne y puede sustituirla debido a su menor costo en comparación con la carne y también como fuente de proteínas y sus mejores valores nutricionales.
La proteína vegetal texturizada (TVP), derivada de la harina de soja desgrasada, ofrece una alternativa sostenible y nutritiva a la carne en diversas aplicaciones culinarias. Su alto contenido de proteínas, junto con una textura que imita mucho a la carne, la convierte en una opción popular entre los vegetarianos, veganos y consumidores preocupados por su salud-. TVP es versátil y se puede utilizar para crear platos sin carne, como hamburguesas, salchichas y albóndigas, brindando una experiencia similar a la carne-sin la huella ambiental ni las preocupaciones éticas asociadas con la producción de carne. Además, la asequibilidad y la larga vida útil de TVP lo convierten en una solución rentable-para los fabricantes de alimentos que buscan mejorar el contenido de proteínas y el perfil nutricional de sus productos.
Principalmente máquinas para nuestra máquina extrusora de trozos de copos de proteína de soja con alto contenido de fibra Tvp Tsp
Especificaciones de la máquina extrusora de trozos de copos de proteína de soja con alto contenido de fibra Tvp Tsp
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Modelo |
SLG65 |
SLG85 |
SLG95 |
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Potencia instalada |
170Kw |
230Kw |
280Kw |
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Capacidad de producción |
200-300 kg/hora |
500-600kg/h |
1-2T/h |
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Dimensión |
22x2x3m |
26x3x5.5 |
30x3x5.5m |
Muestras fabricadas por la máquina extrusora de trozos de copos de proteína de soja con alto contenido de fibra Tvp Tsp
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